Olaszrizling
|
|
Olasz vagy francia eredetű fajta, mely csak névrokona a rajnai rizlingnek. Hazánkban szinte minden borvidéken megtalálható, a legszebb olaszrizlingek azonban a Szent György-hegyen és Csopakon teremnek, mely ma már sokkal jobb eredményt hoz, mint eredeti hazájában. Igazán itt jönnek elő benne azok a zamatok, illatok, amelyek nagyon értékessé teszik a fajtát. Késői érésű, bőven termő, kiváló minőségű, meleg fekvést igénylő fajta. Fürtje közép nagy (90-140g átlagtömegű), hengeres, tömött, szárnyas (gyakran mellékfürtöt visel). Bogyója kicsi, sárga, gömbölyű, alig hamvas, vékony héjú. Húsa puha, leves, semleges ízű. Tartózkodó illatú, tiszta ízű kerek, jól beállított egyensúllyal. Gyümölcsösség, és utóízben kellemes fanyarság teszik élvezetessé. |
Módosítás: ( 2010. február 28. vasárnap, 17:28 )



